לפת כבושה. חמוצי לפת כבושה בסלק

את ניצני הניסיון הפרקטי שלי ככתב אוכל השגתי במהלך התואר הראשון — ראיתי שמחפשים כתבים למגזין הסטודנטים של הבינתחומי, באתי ואמרתי 'שלום, אני רוצה לכתוב על אוכל' האם ניתן לעקר במיקרוגל את הצנצנות ואם כן כמה זמן דורש? לרוב משתדלת לא לפספס שום תגובה ובטח לא שאלה
לאחר שבוע הטעם נהיה קצת יותר עמוק וגם הצבע התחזק באמת המון המון זמן לא ראיתך :- שמחה שחזרת לכאן

חמוצי לפת כבושה בסלק

ויטמין נוגד חמצון זה מונע רדיקלים חופשיים אשר אחראים להזדקנות העור.

23
לפת כבושה
לא שאלו אותי מה עשיתי בתחום לפני כן כי הכל היה בהתנדבות, וככה, בלי שום דרך לדעת לאן אני אתגלגל בעתיד, התחלתי להבין איך לבנות מתכון, מה מעניין אנשים, בעצם ביססתי את אבני היסוד לשגרה שלי היום
לפת: סגולות בריאות
סיוע בשמירה על עיניים בריאות הלפת היא מקור עשיר של לוטאין Lutein וקרוטנואיד Carotenoid המועילים מאוד לבריאות העיניים
מתכון
בלפת יש תרכובות אנטי דלקתיות רבות שבין השאר מסייעות לעיכול ומעודדות את הפרשת מיצי המרה מן הכבד
מפעילי האתר מודיעים בזאת כי ייתכן ובחלק מן המידע המופיע באתר ייפלו שגיאות ואי דיוקים ממלאים בפרוסות סלק ולפת לסירוגין
צילום: אסף אמברם השניים תוססים יחד בתמיסת מלח, ולאורך זמן נוצר בה טעם חמוץ ומיוחד המיצים האלו מורידים את רמת השומנים בדם ומונעים היווצרות של כולסטרול מסוכן בכמויות גבוהות

מתכון מחללה • לפת כבושה עם סלק

בלפת, כמו בבני משפחתה, יש שפע של מינרליים וחומרים חשובים שהגוף צריך כדי לתפקד כראוי, כמו למשל סידן, זרחן, אשלגן, נתרן ומגנזיום, ויטמינים מסוג K ,E ו-C, בטא קרוטן וניאצין.

מתכון
לפי המתכון של בתיה דורון מחכים שבוע ימים עד שמותר לאכול את הלפת
לפת: סגולות בריאות
מעבר לזה שהיא פשוט טעימה בזכות עצמה, בבתים רבים תמצאו אותה על השולחן בכל ארוחה, לליווי בשרים, תבשילים, קציצות, ועוד
חמוצי לפת כבושה בסלק
הלפת היא ירק שורשי בעל צבע לבן-סגול שנהוג ליחסו למשפחת תפוחי האדמה והסלק, אך למעשה היא ממשפחת המצליבים ו"בת דודה" של הברוקולי, הרוקט והכרוב, ולא רבים יודעים שהיא נחשבת למזון על בעיני תזונאים רבים
לא נראה לי שזה רעיון טוב לזרוק אותה למים הרותחים
צילום: אסף אמברם כשטועמים לפת בשיא הטריות שלה, מרגישים מתקתקות קלה וגם חריפות — שמגיעה מאנזימים הנמצאים בה שהופכים לגז, אשר גורם לגירוי בתעלות האף שלנו — זוהי אותה תחושת חריפות שמרגישים כשאוכלים , וצנון, והיא אופיינית למשפחת המצליבים בזכות השפעתם, צריכה קבועה של לפת מאפשרת להוריד את הסיכויים לחלות במחלות כגון דלדול עצם ודלקת מפרקים שיגרונית

יתרונות בריאותיים של לפת שלא הכרתם, ו

בכרוב שלי זה 30 גר לקילו כרוב.

13
לפת כבושה
צילום: אסף אמברם מה עשים עם מחללה? D: קררררררר הייתי נותן שבועיים ולא שבוע בגלל הקור מניח שבבית שלך יש חימוםולכן החיידקים הרלוונטים יוכלו לפעול ניחוש שלי שיצאו לך חמוצים ממש ממש ממש טעימים ופריכים כי בכאלו טמפרטורות הרבה מהעובשים והשמרים יכולים לקלקל חמוצים ממש לא פעילים
מתכון מחללה • לפת כבושה עם סלק
גם העלים של הלפת אכילים ומספקים שורה של יתרונות בריאות
מתכון
וכמובן שאני תמיד שמחה לראות כאן חברים ותיקים וטובים :- שיהיה המשך ערב נעים וחמים! ללפת יש יתרונות בריאותיים ולכן שהיא בעונתה כדאי להכניס אותה גם לתבשילים ולמרקים אני מכניסה גם למרק הקוסקוס שהיא בעונה