| Vintage: The Story of Wine | القهوة التركية Turkish coffee : ظهرت لأول مرة في القرن الخامس عشر في اليمن ، وبعد ذلك اشتهر بها العثمانيون ، وتم افتتاح أول مقهى للقهوة التركية في اسطنبول ، يتم غلي مسحوق القهوة المطحونة في ابريق القهوة ووضعها في فناجين خاصة بالقهوة التركية |
|---|---|
| منشأ اللاتيه: يضاف الحليب إلى القهوة منذ القرن السابع عشر ولكن تطورت الوصفات عبر السنين بطريقة غير مفسرة حتى تعددت أنواع القهوة بالحليب في عصرنا الحالي | النكهة بطبيعة الحال أقل حدة من الإسبرسو؛ لأن الأميركانو عبارة عن ٣٠ ملل من الإسبرسو و٦٠ ملل من الماء |
يعتبر الإسبريسو قاعدة لمختلف المشروبات، لذلك فتعلم كيفية عمل الإسبريسو يعني أنك في منتصف الطريق لتعلم كيفية عمل الكابتشينو، الكافيه لاتيه، والماكياتو.
22| اقرأ أيضا : بن الروبوستا: يتم إنتاج ذلك النوع بنسبة 30% بالعالم يتميز ذلك النوع بمذاق قوي والمختلف وأيضاً قوامه السميك، يتم زراعته في فيتنام والبرازيل وأندونيسيا كما به نسبة عالية من مادة الكافيين | سواء كانت ماكينة متوسطة او حتى رخصية ستكون قادراً على عمل أقداح ممتازة من الإسبريسو |
|---|---|
| القهوة بالحليب CAFÉ AU LAIT مدة التحضير: 5 دقائق | نصيحة: ماكينة مشروب القهوة الباردة XOX"" ذات المقبض الجيد هى غير مكلفة وسهلة ولا تتطلب الكثير من التنظيف |
من الممكن إعدادها بشكل سهل وبسيط وبأكثر من طريقة تتناسب مع البلد الموجود بها، فيمكنك وضع 3 ملاعق من البن العربي وملعقتان من الحبهان المطحون و3 أكواب صغيرة من الماء الدافئ.
17