اوصال لحم. طريقة وصفة اوصال لحم

ست ملاعق من الكزبرة المطحونة نضيف للمكونات السابقة كمية الملح مع الفلفل الأسود والثوم المطحون ورشة الهيل، ونقلبها جيدًا
نصف كوب صغير من عصير الطماطم نصف كوب صغير من ماء البصل

طريقة عمل أوصال لحم مشوي

يتم إضافة للخليط السابق البهارات المشكلة ونقلبها حتى تختلط جيدًا مع اللحم، ونقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل، ويتم إضافة في النهاية الملح حسب الرغبة.

20
مطاعم ومشاوي أطلال الرافدين الفرع الرئيسي مشويات قسم العوائل
نخلط المكونات السابقة جيدًا، ونترك تتبيلة اللحم لمدة ساعتين ونضع بعد ذلك أسياخ اللحم في الفرن
طريقة اوصال لحم مشوي بالفرن
أربع ملاعق كبيرة من الخل
مطاعم ومشاوي أطلال الرافدين الفرع الرئيسي مشويات قسم العوائل
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم وبعد ذلك اغرسي أوصال اللحم في الاسياخ الحديدية الخاصة بالشوي وابدئي عملية الشوي ، وانتبهي جيداً انك تقومي بتقليب اسياخ اللحم على الجانبين باستمرار حتى يتم الطهي بشكل متساوي ، وبعد الانتهاء من عملية الشوي قدمي اوصال اللحم المشوي التي قومتي بتحضيرها ساخنة ، وضعي فوق الاوصال رشة من البقدونس الأخضر ، وقدمي مع شرائح الخضروات الطازجة ، و بالكمون والليمون
طريقة عمل أوصال اللحم المشوي مع الفليفلة المكونات ربع كيلو فقط من اللحم المقطع لمكعبات صغيرة في الحجم أربع ملاعق من عصير الليمون

طريقة وصفة اوصال لحم

ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل أوصال لحم مشوي
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
طريقة عمل أوصال لحم مشوي
نضع الخليط في الثلاجة ونتركها يوم كامل ونضعها على الأسياخ ونشويها بالفرن ونقلبها بين حين وأخر حتى تنضج
مطاعم ومشاوي أطلال الرافدين الفرع الرئيسي مشويات قسم العوائل
طريقة عمل أوصال اللحم المشوي بإكليل الجبل المكونات كيلو جرام اللحم ويتم تقطيعه لمكعبات صغيرة