דרך החומוס גדרה. דרך החומוס Hummus Way

הוא לא של אף אחד" לסיכום - מקום מאוד מיוחד, אוכל טעים נקי והמון
את הרעיון לבסס ספר שלם על הגרגירים הוורסטיליים הגה רוזנטל, ואז פנה לפלאי - אותה הוא מכיר עוד מתקופת לימודי הקולינריה של השניים בבית הספר תדמור באמצע שנות התשעים - וגייס אותה למיזם מלבד הסלט הקצוץ המסורתי תקבלו חמוצים מסוגים שונים, צ'יפסים וגם מטוגנים

‫‪Derech Ha Humus‬, גדרה

חומוס — ממנה עיקרית לארוחה שלמה במקור היו המסעדות בעיקר דוכנים או נקודות של אוכל רחוב שהגישו חומוס ביתי ופשוט.

1
דרך החומוס Hummus Way
עם השנים הבנתי את העוצמה שיש בו — חומוס זה ממגנט
גדרה על דרך החומוס
זחלתי לאיטי בכביש 40 על פי הוראות הוויז , כאשר המקום נמצא ממש לפני תחנת
‫‪Derech Ha Humus‬, גדרה
בעוד שהתפקיד של ערים כמו ירושלים, נצרת ועכו בתרבות החומוס בהחלט מובן, תל אביב נראית במבט ראשון קצת יוצאת דופן
יש מקומות שמציעים מבחר גדול מאוד של סלטים, שרובם כלולים במחיר המנה העיקרית
עם השנים גדלה והתחזקה בגלעד ההבנה כי מדובר באופציה חברתית ותחושת ביתיות שהיא הרבה מעבר לחומוס

דרך החומוס לומדים שיווק

יש לו המון לקוחות מרוצים שאוהבים את החומוס הממכר שלו ואת החיוך שלא ישאיר אף אחד ממכם אדיש.

15
‫‪Way of Hummus‬, גדרה
השאלה למי שייך החומוס מלווה את האזור שלנו מאז ומתמיד, ולטענת היוצרים לא ניתן היה להתעלם ממנה גם ביצירת הספר ולכן ההתעקשות לתעד גם את מסורת החומוס במקומות כמו עזה ודמשק
דרך החומוס לומדים שיווק
פלאפל צילום: באדיבות הקוסם יש גם שיתופי פעולה שלא יצאו לפועל בגלל מורכבות פוליטית? אפילו מהמים שלו אפשר ליצור מרנג טבעוני
גדרה על דרך החומוס
רשתות או מקומות קטנים ומקומיים, כולם יגישו לכם מנות כגון חומוס עם פטריות, חומוס פול וכזה שיש בו בשר, עם תוספות שונות
חומוס אצלי במסעדה זה כמו מלח By showing external content you accept the {termsUrl} of {hostName}

דרך החומוס Hummus Way

.

26
דרך החומוס לומדים שיווק
למעשה אומרים שכל דבר שהחומוס נמצא בו, יגדל טוב יותר
‫‪Derech Ha Humus‬, גדרה
חומוס בגדרה: חומוסיות מומלצות
החומוס מקרב אותנו - אוכלים אותו ביחד, חולקים אותו הרבה פעמים, זה מאכל שהמון ישראלים אוכלים אצל אזרחים ערבים ישראלים ואפילו זה מייחד את המאכל הזה