| אינגליש קייק, תבנית עגולה קוטר 18 1 | לאמא שלי יש חברה שקוראים לה דינה, והדבר שהכי אהבתי זה ללכת אליה עם אמא שלי כי תמיד היו לה בבית עוגיות בצק פריך עם מלית תפוחים, ולפעמים היא היתה באה אלינו הביתה, ומביאה איתה קופסא קטנה עם העוגיות האלו, ואני זוכרת ממש כמה חיכיתי לזה, וכמה חשבתי תמיד שהעוגיות האלו הן ממש יצירת מופת והן כמו יהלומים אחת אחת, והקופסא שלה תמיד היתה קטנה מדי, כי היא לא ידעה שאני בור ללא תחתית, אבל מצד שני, אני שמחה שהקופסאות שלה היו קטנות מדי והשאירו לי תמיד טעם של עוד |
|---|---|
| הפעם עם שמן כעוגת פרווה, לא יוצא לי "בצק"! הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי | תודה על המתכון המושלם ושנה טובה! רק בלי צימוקים, שאני לא אוהבת בעוגיות, ולא עם שוקולד, אבל כן עם מלית בראוניז כמו פעם היו מכינים בצק וקוראים לו בצק שק״מ, ראשי תיבות של שמנת קמח ומרגרינה, היום לא משתמשים כמעט במרגרינה אבל השם נשאר בעיקר כי זה שם קוד לבצק פריך קל להכנה וממש טעים |
| משתדל לא להשאיר אותם יותר מדי זמן | רצתי לסופר קניתי את המצרכים קמח כוסמין וסוכר שאני לא מחזיקה בבית |
|---|---|
| נהדר תכינו את העוגה היא יוצאת מופלא והיא כל כך קלה | מפזרים על הבצק את פירורי העוגיות, ושוטחים מעל את מלית התפוחים |
לחתוך את החמאה לקוביות קטנות לשים במיקסר יחד עם הקמח, סוכר והמים, להשתמש בוו המגל להפעיל את המיקסר על מהירות בינונית עד שנוצרים גושי בצק גסים, לעצור את המיקסר ולאסוף את הבצק לכדור.
1| אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה | מוסיפים לתערובת התפוחים רסק תפוחים ומערבבים |
|---|---|
| כי לא יעזור בית דין, לתפוחים תמיד תמיד מצוותים קינמון | תודה רפי היי אפרת : רק רציתי לומר לך שאני תמיד חוזרת למתכון הזה! המון תודה על מתכונים מופלאים |
קלתית קינמון: מוסיפים לקמח כפית קינמון.