| جائزة تمنح لأفضل الكتاب المهتمين بالمطبخ | |
|---|---|
| ولكن المنتقدين يرون أن هذه التدابير نوع من ابراء الذمة أمام المستهلكين اذ يفقد الاطفال الذين يرسلون للعمل في سن مبكرة حلقة مهمة من حلقات تطورهم الطبيعي وهي الطفولة | وقد حقق كل من الفيلم والكتاب -والمترجَم إلى أكثر من ثلاثين لغة- نجاحًا هائلًا في مختلف البلدان |
ويقول المؤلف ان المعهد الدولي للزراعة الاستوائية ومقره نيجيريا أظهر عام 2002 في استقصاء أن نحو 625100 طفل دون الثامنة عشرة كانوا يعملون في مزارع الكاكاو في ساحل العاج منهم 140800 طفل ترواحت أعمارهم بين السادسة والتاسعة وأن 129400 طفل شاركوا في رش مواد سامة وأسمدة صناعية وأن 1485 طفلا ليست لهم حرية مغادرة أماكن العمل وأن 88 بالمئة من هؤلاء الاطفال لم يذهبوا الى المدارس.
5| يتتبع هذا الكتاب الذي تُرجم إلى عدة لغات رحلة الشوكولاتة، انطلاقًا من حقول الكاكاو في غرب أفريقيا حتى وصولها إلى المستهلكين في مئات الأشكال والماركات، ليروي قصص البشر الذين يقفون وراء كل مرحلة من مراحل هذا الطريق | |
|---|---|
| امتنان شعر البشر دائماً بالامتنان تجاه الشوكولاتة، ولذلك دلّلوها، وفي كتابهما «الشوكولاتة | تميزت الشوكولاتة بسحر خاص طوال تاريخها، وارتبطت بالفرح عندما يهدينا أحدهم قطعة منها، وبأحاسيس مختلفة تغزونا ونحن نتجول في المتاجر الكبرى ونشاهد أنواعها المختلفة، كأن لا نهاية لها، بعضنا تنتابه السعادة لمجرد رؤية هذا الفضاء حتى ولو لم يقدم على الشراء، والبعض الآخر سيسأل عن السر الذي دفع البشر إلى كل هذا التفنن في الشوكولاتة، والتي ارتبطت أيضاً بالحب، ربما يعود ذلك إلى حبة الكاكاو، وهي على شكل قلب |
في الصفحة الاولى من كتابه شوكولاتة يقرر كاتب نرويجي أن هذا المنتج اللذيذ له تاريخ ثقافي لكنه يسجل أسفه وشعوره بالفجيعة حين علم عام 2001 بجانب من تفاصيل أعمال الرق في مزارع الكاكاو في الغرب الافريقي وبخاصة في ساحل العاج التي تنتج 40 بالمئة من اجمالي انتاج الكاكاو في العالم.
11| ولكن في نهايات القرن التاسع عشر بدأت «دمقرطة» الشوكولاتة، عندما أدرك أصحاب المصانع الطاقة التي يمكن أن تمنحها للعمال، فضلاً عن دورها في تحسين المزاج، ومع الحرب العالمية الأولى وزعت ضمن جرايات الطعام على الجنود | |
|---|---|
| نبذة qyauINC5vOالناشر:يتتبع O2ZcEkf36Aهذا DnotuKCS5zالكتاب fjZ9uUNMgxالذي PpvyeYKUoFتُرجم BBubKckQ08إلى lUa7IEb2RUعدة GDWHVn2ZpGلغات 0REy8OYXxsرحلة K7Mim6pzZJالشوكولاتة، WTcE99PXqxانطلاقًا kuBD9DpL95من PnDzjK1NvZحقول 8CaPUqOaz0الكاكاو 9bGahpEjkSفي POB54IqNuyغرب hcBAAStWTSأفريقيا Zpm97OQDr4حتى fRDMjsagVlوصولها 0aQa37JgJzإلى 7SAC4ABC9pالمستهلكين 2XwAszIZqhفي SnaHSYJlgaمئات eK438xrbTTالأشكال 2HhGtmOqSDوالماركات، xUZBRSS3Teليروي 2qw9lq4DC6قصص hHgHqkfEnFالبشر jtDNMuVBkpالذين PyrP3Lkjvdيقفون tkXXvZOrlGوراء MnPo5IWTv1كل EBsmpSpBPPمرحلة a7jkl0FPrWمن QEqONBTdUtمراحل YAYEI32KHMهذا JnMGGQeEc6الطريق | ويضيف أن هؤلاء المنتجين بدأوا حوارا مع المنتقدين مثل منظمة تحرير العبيد وأعلنوا الالتزام باتخاذ موقف "ضد أكثر أشكال عمل الاطفال سوءا" وتعهدوا بتمويل مشاريع تهدف الى تحسين ظروف معيشة فلاحي الكاكاو وتدريبهم على استخدام تكنولوجيا الزراعة |
بدأت الشوكولاتة أرستقراطية، ورويداً رويداً أصبحت ديمقراطية في متناول الجميع، ويبدو أنها مثل كل الديمقراطيات لابد أن تمتنع على فئة ما.
26