| שצברג גדל ב, שם הכיר את רוני ג'יימס מ, לאחר מכן היה יינן במשך חמש שנים, למד במגמת ה שב והתלמד ביקבים בקליפורניה | אמפורה הוא כינויו של כד החרס ששימש לאחסון היין בעת העתיקה |
|---|---|
| היין תוסס בתסיסה קרה ומושרה עם קליפותיו במשך חודש וחצי ומתיישן בחביות עץ אלון מ שב | בשנת היקב שיווק עשרים ושלושה אלף בקבוקים |
בשנת 2016 נכנס הווטרינר ואיש העסקים ד"ר יובל סמואל כשותף ביקב 50% וד"ר פפיקיאן הוחלף על ידי היינן-היועץ מעיין קושיצקי והיינן מאירם הראל, שמונה כיינן בפועל.
12| בשנת עבר היקב למקום חדש במטרה לייצר כמאה אלף בקבוקים | ב-2008 עזב גיל שצברג את היקב והפך להיות יינן |
|---|---|
| הענבים בהם משתמשים הם , , , ו | היקב תוכנן על ידי אדריכל איטלקי מ שב המתמחה בבניית יקבים |