| עכשיו אתה יכול להרוג אותי | שימו לב שפילה עוף הוא חלק מתוך חזה העוף השלם |
|---|---|
| לאחר חצי דקה מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים אותם במשך 3-4 דקות עד שהם מתרככים | במיוחד בשילוב עם חלב הקוקוס, מד החריפות של המנה יוצא בינוני מינוס לדעתי אך קחו בחשבון שאני אוהבת חריף |
| כבר מזמן רציתי להגיב ולספר שזה הפך למתכון הבית שלנו | כדי ליצור לילדים שלו זיכרון של ״הטעמים של הבית״ |
|---|---|
| עם זאת, אעשה מאמצים להכין פוסט הפתעה מחו"ל | לא צריך לחכות שהבצל ייטגן או אפילו יתרכך, למדוד 2-3 דקות ולהמשיך… מוסיפים את חזה העוף המתובל והשום הקצוץ ומטגנים באש גבוהה, תוך הפרדה וערבוב במשך 7-8 דקות עד שכל פיסות הבשר משחימות יפה מכל הצדדים |
מתכון פשוט לתבשיל אהוב שמוגש לצד אורז לבן! תודה רבה, שמח לשמוע שאתם אוהבים את המתכון.
24| הקוביות נוטות להדבק בזמן הטיגון אז לא להעמיס יותר מידי בפעם אחת | חותכים את הטופו לקוביות וממשיכים לפי המתכון צורבים את הטופו היטב על מחבת מכל הצדדים |
|---|---|
| תוכלו גם לגרר את הג'ינג'ר דק, וכך היה במתכון המקורי, אבל לדעתי הטעם שלו הולך לאיבוד ככה | אם אין לכם בסופר פילה עוף מוכן וחייבים לפרק חזה עוף שלם זה גם יותר זול ככה, שימו לב שחזה עוף רגיל עולה בערך ש"ח 28 לקילו, וחזה משוטח לשניצלים עולה 35 ש"ח לקילו — אז פשוט בקשו מהקצב לפרוס אותו לאורך לרצועות עבות כמו פילה — הוא כבר יבין |
בהחלט אימצתי את המתכון, ובפעם הבאה אולי ננסה אפילו עם ירקות אחרים.
6