| يمكنك تقديمه بالطريقة التقليدية كطبقات سميكة وطازجة من الخبز المسطح تسمى طابون ، ثم يتم نقعها في زيت الزيتون وتوضع بين طبقات كبيرة من البصل والسماق ، وستجد عادة قطعتين من الدجاج كاملتين في الأعلى ، ويمكنك تناول قطعة من الخبز مع دهنها بمزيج البصل السماوي ، وستكتشف كم هو مذهل | نقوم بوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف البصل ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم يضاف الملح والفلفل الأسود |
|---|---|
| ثم نقوم بأخذ الدجاج ووضعه على صينية خبز، ويضاف عليه ملح وفلفل أسود وبهارات، ويشوى بالفرن حتى يحمر لونه | مقادير رول المسخن الفلسطيني بالدجاج وخبز الصاج : في هذه الوصفة نُعرفك على مقادير وطريقة تحضير المسخن الفلسطيني بطريقة بسيطة وسهلة |
إذا لم تتمكن من العثور على أي شيء مشابه لهذا الخبز ولا تريد أن تصنعه بنفسك ، فيمكنك دائمًا استخدام خبز البيتا ، لكن قم بفصله إلى نصفين حتى تحصل على خبز أرق يسهل استخدامه في صنع اللفائف.
| ضعي الصينية تحت الشواية إلى أن يتحمر الدجاج | نكهي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والسماق وقلبي المكونات |
|---|---|
| المسخن المسخن هو أكلة تراثية شعبية فلسطينية، ويُعتبر من الأكلات الشتوية الدسمة؛ حيث يمد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والفيتامينات، ويكثر إعداده في موسم قطف الزيتون، حيث يُعد زيت الزيتون المكوّن الأساسي في تحضيره، كما يُحضر في المناسبات، والاحتفالات، ويقدّم للضيوف، ويُقدم بجانبه اللبن، والبندورة، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل المسخن بالدجاج، ورولات المسخن بالدجاج | يعد طبق المسخن طبق عربي شهير، يتم عمله في عدة دول عربية مع بعض الاختلافات، لذا سنقدم إليك طريقة عمل المسخن بهذه الطرق المختلفة |
| بعد أن تعرفتي على طريقة عمل المسخن من دول: سوريا والأردن وغيرها من الطرق، جربي واحدة منهم في كل مرة وشاركينا بنتائج تجربتك | أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة، على درجة حرارة 180 |
|---|---|
| ضعي القدرعلى نارمتوسطة إلى أن يغلي الدجاج وتتكون الرغوة على سطح الماء | في قدر عميق ضعي الدجاج واغمري بالماء |