| الفستق أو الفول السوداني الفستق أيضًا من أنواع المكسرات وفي الواقع هو من عائلة البقوليات التي تنضج داخل التربة، وهو أقرب إلى البازلاء من المكسرات، ومعظم محاصيل الفستق في العالم تستخدم لإنتاج زيت الفستق، فالفستق يحتوي على فيتامين ب، وه، والحديد، وحامض الفوليك، والكالسيوم وهو فقير بالصوديوم | الجوز البرازيلي: يعود أصل الجوز البرازيلي Brazil Nuts إلى شجرة في الأمازون، وتعتبر هذه المكسرات مصدر غني بالسيلينيوم بشكل لا يصدق |
|---|---|
| الجوز عين الجمل : يعد من أشهر أنواع المكسرات ومصدراً ممتازاً لأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخصوصاً الحمض الدهني ألفا لينولينيك ALA | و قد يكون هذا بسبب قدرة المكسرات على المساعدة في منع عدد من الأمراض المزمنة |
| المكاديميا: تحتوي مكسرات المكاديميا على مجموعة واسعة من وتشكل مصدراً كبيراً للدهون غير المشبعة الأحادية المفيدة | أخيرًا، قد يقلل الجوز البرازيلي من الالتهابات لدى كل من الأشخاص الأصحاء والأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى |
|---|---|
| كما تبين أيضاً أن اللوز يقلل من الالتهابات لدى مرضى السكري من النوع 2 | وجدت لـ 33 دراسة أن الوجبات الغذائية الغنية بالمكسرات لا تؤثر بشكل كبير على زيادة الوزن أو فقدانه |
على الرغم من دوره في وظائف جسدية عديدة، إلا أنك تحتاج فقط إلى الحصول على كميات صغيرة منه من خلال نظامك الغذائي.
15