| את הסופגניות הקטנות, "החורים", מגלגלים בסוכר ובקינמון, ואילו את הדונאטס טובלים בגנאש ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה | נראה כאילו כל העולם גילה קצת באיחור אם יורשה לי את הזהב הירוק ונפלאות הפיסטוק בקינוחים: הקונדיטוריות, מסעדות ובתי הקפה מלאים פתאום בקרואסון פיסטוק, קרופין פיסטוק, עוגת גבינה פיסטוק, פאי פיסטוק, טארט לימון ופיסטוק, סופגניית פיסטוק ועוד ועוד… אני מודה שמאז ומתמיד פיסטוק היה מאחד הטעמים האהובים עליי בקינוחים, עוד כנערה אני… מתוייק תחת: , מתוייג כ:, , , , , , העונה הקצרה של הדובדבנים בשיאה |
|---|---|
| לוקחת עלה סיגר, שמה בקצה מהמילוי, מתחילה לגלגל, עכשיו טיפ ממני | כמו כן מערבבים סוכר עם קינמון |
כי פודינג אמיתי, כזה שמכינים לבד ולא מאבקות אינסטנט, הוא קינוח מעולה, במרקם קרמי עשיר שמתאים לכל עונות השנה.
| בסיר בינוני מביאים יחד לרתיחה את החלב והשמנת | להכנת הבצק: מנפים את הקמח אל תוך קערת המיקסר |
|---|---|
| מניחים תלולית על גבי הפודינג, מעטרים במעט שבבי שוקולד ומגישים | ממלאים את השקע של המרנג הקר בקצפת ומעטרים בפירות |
העובדה שנמכרת שם רק עוגייה אחת ולא מהסוג האמסטרדמי המוכר לא מפריעה לתור ארוך של חצי שעה להשתרך מחוץ לקונדיטוריה.
26