מסעדת האחים תל אביב. המסננת במסעדת האחים אבן גבירול

וזהו- מנה אחרונה הייתה סינייה של ירקות עם טחינה 52 ש"ח הבשר פרגית היה לא רק רך, אלא גם נקי מאד
התחלנו עם 3 מנות "קטנות" המתומחרות כולן ב 39 ש"ח, מבין 10 אופציות של מנות קטנות בחרנו: מסבחה חמה, סלק ביוגורט וסלט עדשים שחורות העיצוב של המקום משרה אווירה שהיא לגמרי לא כמו השיפודייה שאתם מדמיינים

המסננת במסעדת האחים אבן גבירול

גם המנות לא בדיוק שיפודיה.

20
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
הסלט היה נחמד לא יותר, מה גם ש העדשים לא היו שחורות אלא ירוקות
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
לשולחן הגיעה חלה טרייה ומחמימה המסבחה הייתה ללא ספק המסבחה הכי טעימה שאכלתי מעודי
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
הכל באותו ז'אנר ישראלי-ערבי, אך בביצוע תל אביבי לחלוטין בכל זאת סלק ביוגורט זאת לא מנה של שיפודייה
מנה גדולה וטעימה, שהיא בעצם ערבוביה של טעמים: חציל, פלפלים וקישואים המארחת נענתה בחיוב, על אף ההתרעה הקצרה ואמרה שתשמור לנו שולחן
מנה שלישית ואחרונה בסשיין המנות הקטנות הייתה סלט עדשים שחורות לצד הפרגית הוספנו תפו"א בסגנון מדורה 16 ש"ח , שהגיע עם גבעות שמנת חמוצה

המסננת במסעדת האחים אבן גבירול

זה ז'אנר שעוד לא נתקלתי בו.

14
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
זה לא סלט עדשים שחורות כחלק מהראשונות לקחנו ארטישוק בלבנה 39 ש"ח
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
אין פה חומוס, צ'יפס, סלט קלאסי
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
אני אישית פחות אוהבת מטוגנים, אבל החלטנו לנסות בשל המלצת המלצרית
הארוחה הכי שווה בעיר — מסעדת האחים
הארטישוק מטוגן, דבר שלא נתקלתי בו קודם לכן המארחת והמלצרים כולם היו מסבירי פנים ומקצועיים כאחד

המסננת במסעדת האחים אבן גבירול

כ-20 דקות לפני שהגענו התקשרתי להזמין מקומות.

9
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
לצד המנות מגיעה חלה טרייה וחמימה שהשתלבה מושלם עם הניגובים
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
אחרי שנרגענו מאטרף הרעב תודות למנות הפתיחה הטעימות, הזמנו גם שיפוד פרגית 31 ש"ח , שהגיע על שיפוד ברזל בדיוק כמו בשיפודייה
המסננת במסעדת האחים אבן גבירול
אני קצת יותר איטית ולקחו לי כמה שניות לקלוט שמדובר ב"סלבים" מהשורה הראשונה, סטייל בן גוריון והרצל שעברו מתיחת פנים מודרנית