| מכינים סיר ענק המתכון מספיק לכ-10 מנות לפחות , אם לא אוכלים ישר אז שומרים במקרר, שם הוא נמצא במיטבו עד ארבעה ימים, ומחממים לפני ההגשה | מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהקמח מתמזג כולו בחמאה ומתמצק |
|---|---|
| מחלקים ל-10 חלקים שווים או 8, לקעריות גדולות יותר | כל אורח מקבל צלחת ובה מרק מהביל, על השולחן מפוזרים, בקעריות קטנות, קרוטונים וגבינה צהובה מגורדת, וכל אורח מפנק לעצמו את הצלחת החמימה בתוספות שהוא אוהב |
| מרתיחה תוך ערבוב עד שאין גושים | מפזרים מעל גבינה ומחזירים לעוד חצי דקה- דקה בתנור |
|---|---|
| מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים כמה שניות עד שהוא נמס | מוסיפים ליטר מים ומביאים לרתיחה |