| שמן "בריא" לעומת זאת הוא שמן שדל בשומן רווי ועשיר בשומן חד בלתי רווי | אישית ניסיתי קנולה בכבישה קרה והתאכזבתי נורא, איך שמדליקים את האש היא מתחילה לעשן והטעם פשוט לא טוב |
|---|---|
| זה רלוונטי בעיקר לטיגון עמוק, גם יש טיגון של חביתה שהיא דקה וחצי במחבת ויש טיגון עמוק וממושך | אודות שני אתרינו נוצרו כדי לקדם את הספורט בישראל בדגש על כל גווניו: כושר, פיתוח גוף, הרמת משקולות, אורח חיים בריא, עליה במסת שריר וירידה באחוזי שומן |
שמן טוב לטיגון הוא שמן שעמיד בטמפרטורות חום גבוהות נקודת העישון היא נקודת ה"שבירה".
12| אם אתה מתכוון להגיע לטמפ' גבוהות לך אלו עם נקודות העישון הגבוהות יותר | שמן זית למשל פצצה לטיגון מפני שהוא מכיל המון חומצות שומן בלתי רוויות |
|---|---|
| אם תמצא שמן קנולה בקבישה קרה, זה אולי יהיה עדיף, אחרת שמן קוקוס וזית לדעתי עדיפים | היא לא למדה מספיק כימיה כדי להבין משהו בשמני טיגון |
.