| מוסיפים את תמצית הוניל והחלב או הברנדי ומערבבים היטב | פתחתי 2 צנצנות חדשות של ריבת חלב והריבה היתה מלאה בגבישים של סוכר בפנים |
|---|---|
| התלבטתי מה לעשות,שלחתי הודעה שלא הגיעה: ובסופו של דבר המסתי את הסוכר עם קצת מים על הגז,כמעט כמו מי סוכר והוספתי לכל המסה ושמתי במקפיא | אלפחורה מתייחס לעוגיה אחת ואילו אלפחורס מתייחס לרבים |
עקרונית הכי טוב להכין את העוגה לפחות לילה מראש, ולהעביר ללילה להפשרה והשתבחות במקרר.
| בנוגע לפודינג אפשר להוסיף לעזרה, אבל 3 כפות זו כמות היסטרית לכך כך מעט שמנת מתוקה, לא הייתי מוסיפה יותר מכפית | במידה והשגתם ריבת חלב שמרגישה לכם דלילה יחסית, הפחיתו מעט מכמות השמנת המתוקה שתוסיפו אליו כדי שיהיה מספיק סמיך |
|---|---|
| יצקת אותו לתוך תבנית 18 ס"מ? מוסיפים אבקת סוכר ומקפלים בעדינות לקצף אחיד | אלפחורס לכ — 45 עוגיות 180 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1 כוס 120 גרם אבקת סוכר 4 חלמונים מביצים בגודל L כוס וחצי 180 גרם קורנפלור כוס וחצי 210 גרם קמח חצי שקית 5 גרם אבקת אפייה צנצנת ריבת חלב ממליצה להצטייד בצנצנת נוספת כי לרוב צנצנת אחת לא מספיקה רבע-חצי כוס קוקוס טחון מכינים את הבצק — בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים היטב את החמאה עם האבקת סוכר |