| הבקלה ידוע כדג בריא מאוד | מה ההבדל בין דגים קפואים לטריים? כאשר הדגים אוכלים את הפלנקטון והאצות, הם צורכים גם את חומצות האומגה 3 |
|---|---|
| הצריכה המקסימלית מטונה בהירה לאדם השוקל 70 קילו הוא 163 גרם בשבוע כקופסה וחצי ושווה ל-49 | לברק הלברק חי לרוב בשפכי נהרות, אך מסוגל גם לחיות בים |
| אַמְנוּן הוא שם כולל לכמה מינים של דגי מאכל ונוי ממשפחת האמנוניים, המצויים באגמים ונהרות חמים באפריקה, אסיה ואמריקה הדרומית | דגים נחשבים לבריאים מאוד, בייחוד בשל העובדה שהם מכילים אומגה 3 |
|---|---|
| מטגנים כחמש דקות והופכים בזהירות בעזרת מרית | בישול או טיגון יעלו את הערך הקלורי באופן משמעותי |
לכן בהיבט של שימור חומצות שומן החיוניות הקיימות בדג, הן אפייה והן בישול ברתיחה ללא מלח מומלצים.