| הכנת עוגה בחושה במיקסר משפרת את מרקמה וטעמה הסופי ומוסיפה לה אווריריות ונפח | בגרמניה, משם מגיע המתכון, זוהי עוגה קלועה ועגולה, ומכאן גם נובע שמה - אשר משמעותו בגרמנית היא "כתר" |
|---|---|
| בין תכניותיו של מיקי - "מיקי נטו", "אופה מהלב" ו"מיקי שמו עושה בית ספר" | גם לכם יכולות לצאת כאלה! כשרוצים קינוח זריז או פינוק ביתי לצד כוס קפה או תה — עוגה בחושה היא תמיד התשובה |
פורשים עלה פילו על משטח העבודה כך שהדופן הארוכה שלו צמודה אליכם.
27| מניחים את העלה השלישי כך שחצי ממנו יכסה את שני העלים, והחצי השני יבלוט כלפי מעלה | עוצרים מדי פעם את פעולת המיקסר ומורידים את החמאה מדפנות הקערה בעזרת מרית |
|---|---|
| מוסיפים את המים עם הקקאו ומערבבים | מה שמתקבל זה יריעת פילו בעוביים משתנים ובגודל של עלה וחצי |
מעצבים מתפיחים שוב ואופים: מחלקים את הבצק ל-9 חלקים שווים, ויוצרים מכל אחד גליל באורך 30 ס"מ.
10