| מוסיפים לקערה כוס פירורי לחם, כפית מלח, כפית כמון, חצי כפית פלפל שחור, 2 ביצים, כף אבקת מרק עוף ומאחדים את כל המרכיבים למסה אחידה | כשהשמן חם ומתחיל להעלות אדים מוסיפים רצועות גמבה מ — 3 גמבות, טבעות משני פלפלים חריפים ומטגנים כ — 2 דקות |
|---|---|
| אם התערובת מתפרקת ומרגישה רטובה מדי, ניתן להוסיף 1-3 כפיות קורנפלור לפי הצורך | בשלב הזה ניתן להוסיף את העגבניות המרוסקות, התבלינים והמים |
| מכבים את האש ומוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה הקצוצה | צילום: עז תלם מתחילים לבשל נופר הביאה מהדייג שלה ביפו פילה של דג בקלה טרי, בלי עור ובלי אדרות, ואפשר להשתמש בכל דג טרי שאוהבים אפשר גם מופשר, ראו לפני שאתם שואלים |
|---|---|
| במחבת רחבה , מחממים שמן זית, מוסיפים את שיני השום חצויות לשתיים ומטגנים קלות על אש נמוכה | כאשר הרוטב מבעבע מנמיכים את האש ומוסיפים את הקציצות בעדינות אל תוך הרוטב |