| דורון רב הון התחיל את דרכו בעולם היין הישראלי כיינן הראשי של יקב עמק האלה | בכל מקרה — הסמיון הוא זה שנתן כאן את העשבוניות והכניס את עומק המורכבות והמגוון ביין הלבן הזה |
|---|---|
| במהלך יצירת היין, מהתסיסה ועד היישון, ממעט היינן להתערב ובוחר לכוון ולהדריך את נתיב היין באופן שישמר וידגיש את הטעמים והארומות הטבעיים של הזן | רב הון מאמין ויוצר יין לבן ,מאוזן, שלם |
תחילת מסלול סובב מצפה משואה — סימון שבילים ירוק מכוסה שחור ולצידו מנקודת ההתחלה הולכים בסימון שבילים ירוק שמכוסה בסימון שחור מתקלף בתוך יער יפהפה.
17| אחר כך עבר לגבעת ישעיהו ומאז הוא עושה חיל וגדל בזהירות מופלגת | אבל זה לא עולה להם לראש והם שומרים על צניעות ונועם הליכות |
|---|---|
| יין המבקש להעביר חוויה מדויקת המייצגת את אופיו של אותו זן, באותה שנת גידול | מעט ירוק, עם חומציות מצוינת |
מגדל התצפית — מצפה משואה איך מגיעים לשביל סובב מצפה משואה? מבט לעבר גוש דן ממצפה משואה המקום הזה הוא ספוט מושלם לפיקניקים: מסביב למצפה משואה יש שפע של שולחנות פיקניק מוצלים ואם מעט עמוס, אפשר להמשיך ברגל עם הכביש ולמצוא שולחן שקט יותר למרגלות הכביש.
16| דורון רב הון הוא איש שקט וגבוה | מגוון היינות של היקב הינו למעשה מניפה עשירה של גווני לבן |
|---|---|
| אולי הסוביניון הכי טוב של ספרה עד כה | כיום בגלל מגבלות הקורונה, הם מאפשרים לקנות אצלם בקבוק יין ופלטת גבינות ולשבת בסביבת היקב או בקרבת מקום |