| יובש: חוסר של נוזלים בבצק בעת העיבוד, או רידוד על משטח עבודה מקומח מדי | היי קרן מצטערת אבל הייתי במטבח בערב החג ולא ליד המחשב, מקווה שהסתדרת! מערבבים היטב ומטגנים הכל עד שהתפוחים מתרככים מעט |
|---|---|
| לאחר שהקרמל חצי מוכן מוסיפים למחבת חמאה, תמצית וניל, מיץ לימון ותפוחים |
מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, משטחים לדיסקיות בצק, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה לפחות.
19| היי, דבר ראשון הבלוג שלך מהמם! על גבי הגלילים מסדרים פסים של מרציפן לבן, או צהוב אם יש בהישג יד | כבר בשלב זה לא אמורים להישאר גושי חמאה גדולים, ורק אז מוסיפים את המים |
|---|---|
| הכנתי את הפאי לפי המתכון שרשמת, יש לי כמה שאלות לגבי ההכנה | מוסיפים את קוביות החמאה ומעבדים יחד עד לקבלת פירורי בצק קטנים |
טארטים לרוב מומלץ להכין בתבניות טארט מתפרקות, ואז קל ופשוט להסיר אותם מהתבנית.