| שוב, לא סיבה טובה להעמיס פחמימה פשוטה | המוצר המתקבל בדרך זו הוא , שבחלקו בצורה זו לאחר ייבוש חלקי, ובחלקו יעבור עוד תהליכים של : תחילה חוזרים וממיסים אותו, ואחר-כך מועברת התמיסה דרך שורה של מסננים ומקבלת טיפול כימי, המסלק את שאריות החומרים הזרים |
|---|---|
| מה שבטוח הוא שזה לא יזרז את העיכול | מעניין, זה נקרא superfine סוכר כאשר משווקים בארה"ב |
ההיכרות של הנוצרים עם הסוכר הכניסה מספר שיפורים טכנולוגים שעל פי המחקר הארכאולוגי הגיעו מאירופה—כדוגמת טחנת המעצרה המונעת מכוח המים—ושיטות ייצור יעילות שהקלו על ייצור הסוכר.
17| מה יש בכפית 5 גרם סוכר חום: 5 גרם פחמימה 20 קלוריות 6 מ"ג סידן 9 מ"ג אשלגן כלומר, אותו דבר פלוס מעט - אבל מעט מדי | גלגלית סוכר משמש עושה פודינגים |
|---|---|
| Gaspar Frutuoso , כומר והיסטוריון פורטוגזי מהמאה ה-16 אשר נולד באי , כותב על גידול קני הסוכר באיים הקנריים: "הצמח הזה התרבה בארץ בצורה כזו שהסוכר שלו נודע כטוב ביותר בעולם והוא העשיר הרבה סוחרים זרים וחלק גדול מהמתיישבים של הארץ" קני הסוכר הובאו לראשונה לעולם החדש ב-1493 עם מסעו השני של וגודלו לראשונה ב הספרדית | ואם ברך 'האדמה' על מאכל אחר, רשאי לכתחילה לברך 'שהכל' על הסוכר, כיוון שאין דעתו לפטור בברכתו את הסוכר |
| תאוריות מרקסיסטיות מסוימות גורסות שהסחר האטלנטי בכלל והחקלאות המבוססת על עבדים בפרט תרמו תרומה מכרעת להתפתחות שיטת הכלכלה הקפיטליסטית באירופה בכך שאפשרו צבירת הון שהושקע בחזרה בייצור וסחר, והחל מהמאה ה-18 וה-19, הושקע בתעשייה ובתי חרושת ממוכנים | כל חטיף שמכיל קצת שיבולת שועל מתהדר בבריאותו, תוך כדי התעלמות מוחלטת מכמויות הסוכר, הדבש, השוקולד ושאר מרעין בישין שהוא מכיל |
|---|---|
| מונוסודיום גלוטמט מסוכן כולם משמיצים אותו, ואיש אינו יודע באמת למה | מה ההבדל בין סוכר לבן קסטר סוכר? סוג הצמח הזה מעובד על ידי האיכרים כל שנה בעבודה קשה מאוד |
McCusker and Kenneth Morgan eds.