חומוס ארז. טחינת אל ארז

אם הממרח סמיך מדי בשבילכם, מוסיפים עוד מים ושוב טוחנים עדיף שיצא סמיך מדי בהתחלה ואז תדללו בהדרגה מאשר שיצא לכם חומוס דליל אם זה לא מספיק, שניים מילדיו הבוגרים שניסו לצאת מהמושב, גילו מהר מאוד שקר שם בחוץ, וחזרו מסיבות כלכליות, לגור בבית או בחצר של אבא במושב
בהכנה בסיר רגיל לא הייתי מוותר עליה, היא עוזרת מאוד בריכוך הגרגרים על ידי כך שהיא מסייעת לצלולוז, מולקולה סיבית שנמצאת בקליפת החומוס, להתרכך ניתן גם לשמור בקירור 3-4 ימים

חומוס של ארז

שירי, בתו האמצעית בטוחה שהיא היחידה שיכולה לעזור וחוזרת מתל אביב עם בעלה, כדי להציל את המשק מקריסה הנחלה-הנחלה-מגרשים את ויקי פרק 19: ויקי מקבלת מכתב שמודיע לה שהיא על סף גירוש ואריק מנסה להציל את המצב ומציע לה נישואים.

חוויית החומוס של ארז קומרובסקי
בין אם אתם אוהבים לנגב בדוך או בסיבוב, עם פיתה או פלח בצל, עם הטיפים שתמצאו כאן תראו שלא חייבים להזמין משלוח מחומוסיה כדי ליהנות ממנה מוצלחת
המדריך: איך להכין חומוס ביתי מושלם
חיממתי שמן בסיר קטן, דחסתי את המסה לתוך הצילינדר, וכשהשמן התחמם כהלכה זילפתי לתוכו את בצק הדבאייל
הנחלה
האם ללימון ששכב הרבה זמן במקרר אין טעם לוואי? על רגל אחת, ברגע שסוגרים את סיר הלחץ, לאדים אין איך להשתחרר, ובלחץ שנוצר המים רותחים בטמפרטורה של 120 מעלות ולא 100 מעלות
אם זה לא מספיק, שניים מילדיו הבוגרים שניסו לצאת מהמושב, גילו מהר מאוד שקר שם בחוץ, וחזרו מסיבות כלכליות, לגור בבית או בחצר של אבא במושב השף נתן לי במתנה צילינדר אחד, ואנחנו חזרנו לשולחן והמשכנו לאכול עוד קצת, אבל אני כבר הייתי במקום אחר בכלל
רציתי לחזור למסעדה ההודית ההיא ולקבל את המתכון כשהגרגרים מוכנים רוב העבודה מאחורינו

מתכון: תבשיל חומוס ומנגולד

אומר מראש — אם אתם רוצים חומוס חלק בטעמיו, תשמיטו את הכמון והשום.

המדריך: איך להכין חומוס ביתי מושלם
טחינה- ברשותי טחינה גולמית משומשום מלא, האם זה מוסיף או גורע מהטעם הסופי? כיום, לקוחות מגיעים למקום מכל יישובי המרכז ומכל רחבי הארץ בגלל השם והמוניטין, במקום 30 מקומות ישיבה לסועדים וניתן להזמין Take Away ושירות משלוחים
המדריך: איך להכין חומוס ביתי מושלם
אבל כשהגיע הטי-בון הענק, במשקל 900 גרם בערך, שביקשתי אותו מדיום רייר - ורציתי אותו מדמם ועסיסי כמו בחלומות של מיברג - גיליתי להפתעתי סטייק עשוי יותר מדי וטבול בחמאה באופן מוגזם
המדריך: איך להכין חומוס ביתי מושלם
אז החלטתי להרים את הכפפה ולכתוב עבורכם את המדריך המלא ומקיף להכנת חומוס ביתי נהדר! שירי, בתו האמצעית בטוחה שהיא היחידה שיכולה לעזור וחוזרת מתל אביב עם בעלה, כדי להציל את המשק מקריסה הנחלה-הנחלה-בלדה לעוזב המושב פרק 18: גבע נעלב מאריק, עוזב לתל אביב והופך שם לסיפור הצלחה