| אם אהבתם את הפוסט אל תשכחו ולקבל מייל בכל פעם שמתפרסם מתכון חדש בבלוג | אז אין בעיה עם הוספת אבקת האפיה בזמן הלישה |
|---|---|
| קודם כול הטעם — נפלא | החומרים: לתבנית תנור גדולה או לשתי פיצות בינוניות 3 כוסות 420 גר' קמח אפשר לשלב בין קמח לבן לקמח מלא או קמח כוסמין גביע 250 גר' גבינה לבנה רבע כוס שמן זית 2 ביצים שקית אבקת אפיה כפית מלח 2-3 כפות מים או חלב רוטב עגבניות ביתי או קנוי מתכון לרוטב ביתי בסוף הפוסט 200 גר' מוצרלה תוספות כראות עיניכם זיתים, עגבניות, בצל, פטריות, תירס, אננס וכו' וכו' וכו' ההכנה מחממים את התנור ל 200 מעלות בטורבו |
נסו אותו ואני בטוחה שהוא יהפוך לחבר קבוע בארוחות הערב שלכם.
23| מרדדים כל חלק לעיגול דק יחסית, קצת יותר גדול מהתבנית הכי נוח לרדד בין שני ניירות אפייה משומנים או מקומחים קלות | היא היתה מחביאה לי ירקות בקציצות, דגים בשניצל, קולורבי במרק של הגונדי קראה לזה "תפוח אדמה אחר" וגבינות בעוגת הביסקוויטים |
|---|---|
| לשים את הבצק בשנית ומרדדים אותו לצורה עגולה על נייר האפייה המקומח הכמות מספיקה לפיצה אחת ענקית או שתיים בינוניות | לגבי דיוק — באפיה הכי מומלץ לעבוד עם משקל מטבח |
.
| כל קמח סופח נוזלים אחרת ולכן זה יכול להשתנות | לפני כעשור גיליתי מתכון מושלם לפיצה מהירה מבצק ללא שמרים ותודה למיכי מפורום האפיה, על המתכון הנהדר שהביאה לקבוצה |
|---|---|
| עוד ארוחה שנכנסה לפנתיאון ארוחות הערב הקלות והמהירות! ועוד טריק — כשאני משטחת עם הידיים אני משמנת אותן מעט ואז הבצק לא נדבק לי ליד | במקרה כזה זמן האפייה יתקצר כמובן |
אם משתמשים בתבנית עגולה לפיצה אפשר בהחלט לגזור את נייר האפיה כך שיהיה עגול זה פשוט נותר נוח כשמשטחים את הבצק.
16