| לפעמים אלה סטודנטים צעירים, לפעמים זה טיול אופניים מפונפן לגיל הזהב ולפעמים זו פשוט משפחה שהתקבצה מכל קצוות תבל | |
|---|---|
| הוא מניב מילוי רך מאוד, דייסתי בדיוק במידה הנכונה וגודל הגרגירים שלו אידאלי | מניחים צלחת על העלים, מכסים ומביאים לרתיחה |
| מרפדים במספר עלים את תחתית הסיר, ומסדרים עליהם את העלים הממולאים בצפיפות | מכסים במים רותחים צילום: חן ואלון קורן, אוכל טוב 2 בתחתית סיר רחב מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה |
|---|---|
| אם עלי הגפן לא יתגלגלו, נחתוך אותם יפה יפה ונהפוך את האורז למגש שופע טעם צבע וריח | מביאים שוליים למרכז ומגלגלים לגליל צפו בסרטון ההדרכה |
דגים ומיני בשרים ייעטפו בהם, יתבשלו או ייצלו מגולגלים בתוכם, סופגים מחמיצותם העדינה וטעמם המובחן.
25