| והזכרתי את השריטה כדי להגיד לכם שאם במקרה יש לכם פירה מאבקה בבית, הוא יעבוד כאן נהדר במקום תפוחי האדמה צריך שקית אחת | מעל לשכבת העדשים מניחים שכבה של פירה הבטטה וגם אותה משטחים ומיישרים |
|---|---|
| בגלל הבדלי הטעמים הגדולים, החלטתי להוסיף לכאן חמאה שהתפקיד שלה, פרט להוספת שומן שמרכך את המרקם, זה גם לאזן את הטעם | מברישים את הבטטות במעט שמן זית, בעזרת מזלג מחוררים את הבטטה לאורכן ומניחים אותן על המלח גס |
| נעים להכיר, קוראים לי רחלי קרוט ואני שמחה שהגעתם לבקר | ברגע שמוסיפים לו קצת חמאה ומלח, שבבי תפוחי האדמה האלה מקבלים מרקם ממש מוצלח |
|---|---|
| אופים ללא כיסוי למשך שעה | ודבר אחרון — הפעם בחרתי לשנות מעט את המתכון הקבוע ולהוסיף כרובית |
מכינים תבנית מרופדת בנייר אפייה או משטח סיליקון, ועליה שופכים בשכבה עבה מלח גס כמצע לבטטות.
27