| לכל הממלמלים, אני אשמח להחלפות בתים בכל עונה ואולי לא אסכים להחליף שוב…ראו הוזהרתם… הפעם אוכל שמכינים בקלי קלות ואין צורך בבישול, אוכל קייצי אמיתי | אטריות האורז משמשות בעיקר להכנת פאד תאי, אבל יכולות בהחלט להתאים להכנת סלט אטריות וגם כתוספת למרק |
|---|---|
| מוסיפים שום כתוש ומטבע סוכר דקלים ומערבבים עד להמסתו | נותנים לסלט לעמוד כ-10 דקות ומערבבים שוב |
| כמו כן, בחנויות השונות, ניתן למצוא אטריות אורז מלא | ברוב המקרים האטריות עוברות בישול לצורך הכנתן למאכל |
|---|---|
| ב מכנים את האטריות הללו "נודלס" מ: Noodles , וה המתמחות שבהן הם נמכרים נקראות "נודלס בר" | מייצבים אותן בסיוע עמילן חיטה, תפוחי אדמה, תירס או אפילו בטטה ושורש קסאבה, שממנו מכינים גם טפיוקה ושמקורו במקסיקו, אבל זה כבר סיפור אחר |
מסננים היטב ושוטפים עם הרבה מים קרים כדי להסיר את עודף העמילן.