| ואחרי כמה זמן לכסות בשכבת השוקולד? שאלה: מצפים את העוגה מהכוס שהורדת? נמנע שהשוקולד יתגבש ושלא יהיו גושים | חילוץ מניחים להתקרר רק דקה-שתיים, והופכים כל עוגה על צלחת הגשה |
|---|---|
| אצלנו בבית המתכון לעוגת השוקולד הטבעונית של שני רייך, הפך לדייר קבע - על אף שמחצית מבני הבית רחוקים מעולם הטבעונות |
גרסא זו תתאים למי שרגיש גם לביצים וגם לחלב, או למי שרוצה עוגה כשרה-פרווה.
| מוזגים את ציפוי השוקולד על העוגה | נחמם במיקרוגל עד שחלק וכל 30 שניות נערבב עם מזלג |
|---|---|
| מתכון: עוגת שוקולד גבוהה ורכה מצרכים 4 ביצים 2 כוסות קמח תופח 1 אבקת אפיה 1 וניל כוס שמן 2 כוסות חלב חם 2 כוסות סוכר חצי כוס אבקת שוקולית חצי כוס אבקת קקאו המרכיבים לקרם: 200 גר שוקולד מריר 250 מל שמנת מתוקה אופן הכנה מכניסים למיקסר שתי כוסות סוכר להוסיף קמח מנופה עם אבקת אפייה, סוכר וניל, שוקולית וקקאו לערבל כדקה ולהוסיף ביצים וחלב חם להמשיך לערבל לעוד 2 דקות כעת נוסיף כוס שמן לאט לאט,ומערבלים עוד 2 דקות להניח באמצע התנור, ולאפות כ 45 דקות על חום של 180 מעלות בלי לפתוח באמצע הערות חשובות: א את העוגה מניחים באמצע התנור בלבד ב להקפיד ללכת לפי ההוראות , ולהוסיף את המצרכים לפי הסדר,המוזכר ג העוגה היא חלבית! בזכות אבקת משקה השוקו ושוקולד החלב יש לה טעם שוקולדי עדין יחסית, שילדים, במיוחד, אוהבים | שופכים את הבלילה ל-2 תבניות אינגליש קייק חד"פ משומנות או לסיר פלא או תבנית 24 |
את לוקחת את הכף בחלק שממלאים את מרק ועם זה עוברת שורה שורה במעיכה עדינה.
13