| שבלול גבינה ופלפלים חומרים: 700 גרם גבינה לבנה לאפייה, 200 גרם צנצנת ממרח פסטו, 100 גרם גבינה צהובה מגורדת, 2 פלפלים אדומים, 1 ביצה, 5 גרמים כפית מלח, 2 גרמים קורט פלפל שחור גרוס | שאלה: בלחם טחינה שמים גם שקית שמרים לפסח? לוקחת תמיד את הזמן הזה של החג להפסקה מקמחים בכלל, והמנטרה שלי היתה תמיד, שלא צריך לנסות בכח להכין חלה לפסח ואפשר לחיות שבוע בלי חלה |
|---|---|
| מגלגלים את הבצק לגליל ארוך תוך כדי מתיחתו | המתכון מתאים ל-12 מאפים ולכן, השתמשתי בתבנית סיליקון מבית נאמן המציעה מגוון רחב של פתרונות למטבח |
קולעים את חצאי הבצק לצמה ומניחים בתבנית אם רוצים להכין מאפים אישיים: פורסים מגליל הבצק 20 פרוסות ומניחים את הפרוסות ברווחים גדולים, לא יותר מעשר יחידות בתבנית.
12| אצלינו בבית החילוני זה לא תמיד מובן מאליו וברור | תוכן התשובה: יש כאן שני עניניים שונים |
|---|---|
| התערובת כשרה לפסח לאוכלי קטניות ובהשגחת הרבנות המקומית כפר פינס מנשה | מברישים את הלחמניות בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל |
| תפקיד השמרים הינו להתפיח את הבצק, כלומר להחמיץ אותו, לכן לא ייתכן שיהיה שימוש בשמרים בתוך קמח רגיל בחג | |
|---|---|
| אביזרי מטבח נדרשים: מנג'ט לאפייה בקוטר 11 ס"מ | מרתיחים את השמנת המתוקה ויוצקים על השוקולד |