| נמשיך להשקיע באמצעים טכנולוגיים לשיפור הנגישות, ובינתיים אנו מאחליםלכם שימוש נעים וקל באתר! ואכן כל מי שטייל אי פעם בחייו בחלק זה של העולם מספר תמיד על הקושי שבחזרה לשגרה לאחר שנגע בך אותו קסם, למעשה אני מאמין שניתן אפילו לקרוא לו חיידק | יש שם מלא מנות שנראות מגרות עם שמות שבד"כ לא מכירים וההתלבטות באמת קשה… בסוף החלטנו: מנה ראשונה: צ'אנה סמוסה- סוג של מאפה מטוגן שמכיל מחית תפו"א ברוטב עם חומוס אין לי מושג איך לתאר את הטעם של הרוטב- אבל טעים מאוד |
|---|---|
| בין השאר תמצאו בתפריט: צ'אנה סמוסה — קונוס בצק ממולא בתפוח-אדמה מתובל, או אנדה ופניר פקורה — ביצה פרוסה לרבעים ואצבעות גבינת פניר בציפוי קמח חומוס, ומנות אחרות המוגשות כמנות ראשונות, מלאי כופתה — קציצות גבינה, סולת ופרג ברוטב עגבניות, שמנת וזרעי חמניות, פלק פניר — תבשיל תרד עם גבינת פניר ותבלינים, דאל מקאני, שעועית אדומה עם עדשים חומות ומעט חמאה, ואחרות כמנות עיקריות, ויש גם מנות דגים מעולות ועוד | האווירה במקום מאוד שלווה והצוות מאוד נחמד ויעיל, האוכל מאוד מאוד ממלא, והתחושה שאתה רוצה להמשיך לאכול למרות שאתה יודע שזה כבר יותר מידי עבורך |
| לסיכום — מסעדת הודו הקטנה מומלצת בחום ונותנת תמורה טובה לכסף | היום הייתי בירושלים באזור הגבעה הצרפתית, ובדרכי התבוננתי קצת יותר לעומק במרכז המסחרי הקטן שנמצא שם בד"כ אני עובר לידו במהירות , יש במרכז כמה בתי קפה, מסעדות, סניף בנק, חנות בגדים וקיוסק |
|---|---|
| התפריט של "הודו הקטנה" משלב טעמים שונים מכל רחבי הודו הגדולה, ומביא אל החך הישראלי אוכל ארומטי העשיר בניחוחות תבלינים משכרים ואשר לו טעם משגע | בנוסף הזמנתי רוטב צ'טני- סוג של חריף פיקנטי שמוסיפים לאוכל |
את המסעדה פתח חנוך סטמקר — שף מומחה למטבח ההודי למעלה מעשר שנים, וכיום עובדים במסעדה ארבעה שפים מומחים שהגיעו ישירות מהודו.
3| ואז פתאום נהיה לי פלשבק לכל מיני פעמים שיצא לי לאכול בגט עם נקניק בירושלים | |
|---|---|
| המנה העסקית כוללת פיתה עיראקית את הפיתות הם מביאים ממאפייה שמתמחה באפיית לאפות הנמצאת בצמוד למסעדה , סלטים חומוס, עמבה, אריסה, חמוצים, כרוב במיונז, כרוב לבן, סלט חי, וצ'יפס , שתיה, ומנת בשר אחת יש להם את כל סוגי הבשרים שניתן למצא במסעדות בשרים בד"כ, אני הגעתי בגלל המלצה על הקבב | המנות העיקריות גדולות וממלאות וגם בהן אנחנו תמיד חולקים על מנת להנות מהמבחר |
אל "הודו הקטנה" עולים לרגל אוהבי אוכל הודי מכל רחבי הארץ, זו נקודת מפגש ייחודית לכל מי שמבקר בנגב ומחפש אוכל אותנטי הודי.