| במידה ומחליפים 1 כוס קמח כוסמין ב- 1 כוס קמח חיטה לבנה - העוגה תהיה יותר אוורירית אבל אני הולכת על בריאות עד הסוף | מוסיפים אותה לקערה השנייה, מוסיפים גם את הסוכר ומערבבים לבלילה חלקה ושוקולדית |
|---|---|
| אז החלטתי שאני יוצרת מקום לצעד הראשון | מפזרים מעל את השמרים היבשים, ומערבבים במהירות עד שהם נמסים |
| דקות הערבוב בראשונות הן קריטיות — מהרגע שהוספתם את המים לקמח, ערבבו כ-4 דקות רצופות במהירות בינונית | ובכל מקום שאני אוכל אני אוריד את הסוכר — למשל רסק התפוחים שהשתמשתי בו אינו ממותק |
|---|---|
| אוורירית ועסיסית, וגם מאוד יפה בחתך | לתבנית רגילה משמנים בחמאה בלבד |
תוך שבוע אופיר פה במטבח כבר מערבבת הכל בקערה אחת בזמן שהיא מספרת לי איך העוגה נולדה, במילים שלה: עוגת שיש שוקולד קוקוס מקמח כוסמין מלא של אופיר כל סופש אני מכינה עוגה בחושה מהירה שתהיה בבית, אין לי מתכונים אני שמה כל מה שיש בבית ומקווה לטוב, מתחילה עם הבסיס ושואלת את יובי בן הזוג של אופיר איזה טעם של עוגה בא לו הפעם.
| השתמשו באותה כמות קמח כוסמין והפחיתו ב- 25% את כמות המים בהשוואה לקמח חיטה | רוצים עוד מתכונים בריאים שמתאימים לארוחה מפסקת או שבירת הצום? שתיהיה לך לידה קלה ובשעה טובה! הכוסמין הוא בעצם דגן עתיק שהפך לאחרונה פופולרי במיוחד לאלו ששומרים על אורח חיים בריא |
|---|---|
| לחמים ועוגות ניתן לשמור בשקיות נייר בטמפרטורת החדר עד 5 ימים או בשקיות ניילון אוטומות במקפיא | תמיד שואלים אותי מה זו נטורינה, בבקשה תוכלו לראות הסבר מדוייק כאן בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו רק ללחוץ כאן י עוד מתכונים עם קמח כוסמין תמצאו כאן אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ בואו8— לחצו כאן — רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל? לשיקולכם האישי בלבד האם היא מתאימה לכם |
טעמים ומרקמים זה עניין של הרגל וחינוך ואם כל החיים אכלתי קמח לבן עם המון סוכר לקבל עכשיו תמר במקום זה לא יעבוד.
29