| السمك السنجاري خاصة من الأطباق الشهية جداً سهلة التحضير في المنزل | وهذا يوضع أنه يمكن عمل السمك السنجاري باستخدام الكثير من أنواع السمك المختلفة والتي من ضمنها البورى والبلطي او ماكريل ل وغيرهم |
|---|---|
| طريقة عمل السمك السنجاري بالبطاطس مِن ضمن العديد من الطرق التي يتم تقديم السمك السنجاري بها، و أحد الأطعمة التي تتميز بأحتوائها على الكثير من فوائد صحية، هي أن يمكن إضافة له العديد من الخضراوات ويتم تسويتها في الفرن لتكون مشوي وصحي | في صينية كبيرة، نرص الجزء الأول من خليط الخضراوات والتوابل، ثم نضع السمك فوق الخليط |
ويفضل استخدام السمكة البوري في تلك الوصفة لأنها تعتبر من الأسماك ذات النكهة المميزة.
| طريقة عمل السمك السنجارى في المنزل من طرق طهي السمك السريعة والتي تكون نتائجها شهية مثل المحلات، ويمكن تحضير وصفة سمك سنجاري في الفرن بكل سهولة | سمك بوري سنجاري من أشهر وصفات تحضير السمك المشوي في المحافظات الساحلية في مصر خصوصا الاسكندرية فهي وصفه لذيذة وسهلة التحضير، هذه الوصفة تعتمد على فتح السمك وحشوه بالتتبيلة اللذيذة وشيه في الفرن لتحصلي على وصفة خفيفة ومتشربه كل النكهات بصورة كبيرة، تعرفي على طريقة عمل السمك السنجارى بالفرن بالصور خطوة خطوة |
|---|---|
| وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل السمك السنجارى | المكونات:- 2 سمك بورى 2 ثمرة طماطم اللحم فقط 3 ثمرات فلفل رومى 3 بصلات كبيرة مقطعة حلقات 2 ملعقة كبيرة ثوم مفرى ملعقة كرفس مفروم ملعقة مستردة زنجبيل فريش ملعقة كمون ملعقة فلفل اسود ملعقة كسبرة ملعقة شطة ثلث كوب عصير ليمون ثلث كوب زيت ذرة كسبرة وبقدنس مفروم ورق فويل طريقة عمل السمك السنجارى:- - نقوم بإحضار السمك المنظف ونقوم بعمل فتحة فى الظهر بحيث يصبح مفرود تماما |
السمك المشوى أفضل - ويفضل عادة تناول السمك مشوى على الجري أو فى الفرن، بدلا من السمك المقلى أو بالزيت والليمون الذى يحتوى على دهون غير صحية مما يضر بالصحة، بينما السمك المشوى خالى تماما من الدهون، ما يفيد الجسم بدون أى آثار جانبية.
28| طريقة تحضير السمك السنجاري -في البداية قومي بغسل السمك جيدًا، وفتحه من الجنب وإخراج القلب منه وتنظيفه جيدًا، من ثم قومي بتتبيل السمك بالملح والفلفل و والكمون | يقدم مع سلطة البابا غنوج والأرز الأبيض |
|---|---|
| السمك السنجاري بالبطاطس مكونات السمك السنجاري بالبطاطس -سمك سنجاري كبير -ثوم مفروم -خردل -ملح -فلفل أسود -كمون |
سمك السنجاري البوري مكونات سمك السنجاري البوري -سمك بوري سنجاري -بصل مقطع لحلقات.
18