עם השנים, הגידול שלו הלך והתמעט והיום מגדל את הענבים כורם מאזור חברון, בסוג של שיתוף פעולה אופטימי במיוחד | אנחנו נשאבות לעשייה המרתקת שלה, מצלמות, מתנסות ומקבלות הסבר מפורט על ניפוח זכוכית ותהליך העבודה המורכב והארוך שמתחיל בהפיכת הזכוכית לחומר נוזלי באש הבוערת, צביעתה והפיכתה לחומר מוצק תהליך שלוקח מספר שעות או ימים, תלוי בגודל של הפריט |
---|---|
יין ראיתי את רולנדו ראיתי את מזי ראיתי את חברי הכנסת ראיתי את המנצחים ראיתי את השואגים מחר אף אחד לא יזכור מי ניצח ומי הפסיד מחר ימכרו מחר יקנו |
לא היה בסרט זיעה, לא היה בו התפרצות של רגשות, הר געש של תשוקה כלשהי | היין ישב בחביות עץ אלון צרפתי במשך שנה, שהעניקו לו טעמים עשירים ומורכבים |
---|---|
יום שלם ביליתי במחיצתו של ריינהארטלווינשטיין, בעלים ויינן של יקב היימן- לוונשטיין | This unique and quite rare wine has a personality of its own |
היא מייצרת אותו ללא כל סיבה | היקב נמצא בעמק נהר המוזל |
---|---|
הוא נראה קצת סגור כרגע, אבל גם כאשר הוא נפתח הוא פחות מלא | זוהי "תשובתי החלשה" לשאלה המורכבת שעניינה: האם תעשיית היין הישראלי חייבת למצוא או לאמץ זן ענבים שיזוהה עם ארץ ישראל |
אחרי הסיור ביקב, יצאנו לאכול צהריים.