| מכינים את סלט האבוקדו: מקלפים את האבוקדו, חותכים לקוביות ושמים בקערה | סלט חלומי ופטריות שמפניון טעים בטירוף להכנה בשבועות או בכל פעם שמתחשק עם רוטב ויניגרט מעלף מפוזר מעל שילוב מנצח של פטריות, חסה, מלפפונים,עגבניות, גזר,בצל וכמובן, גבינת חלומי,חלומית |
|---|---|
| אין ספק כי חופשה ביוון היא הדבר הטוב ביותר שאפשר לעשות בימי הקורונה הטרופים | מלהיטים את התנור במצב גריל |
נחתוך את גבינת החלומי לקוביות בגודל הרצוי, נטבול היטב בקמח, ביצה טרופה ולסיום בפירורי לחם עם שומשום.
10| מעל הסלט לפזר את הפשתן והאגוזים כמות זו מספיקה ל 4 מנות בתיאבון! הדבר השני זה הירקות איזה כיף להכין פשטידה שיש בה המון ירקות והבונוס הטעים זה הטונה איזה שילוב מופלא ויחד עם הגבינות זה תענוג צרוף | חלומי מסורתי עשוי מחלב כבשים ועזים לא מפוסטר |
|---|---|
| מחממים מעט שמן זית במחבת ומטגנים מעט את הגבינה משני הצדדים, להזהבה ופריכות קלה | להניח בקערה את עלי הבייבי מעורבבים בחומץ בלסמי 3 |
| גבינת חלומי בימינו גבינת חלומי לבנה, בעלת מרקם שכבות ייחודי, הדומה למוצרלה ובעלת טעם מלוח ונשמרת בנוזלים הטבעיים שלה | טובלים את מקלות החלומי בקמח התופח ומטגנים בשמן עמוק |
|---|---|
| לכן אם אי אפשר לטוס ליוון אזי נביא את יוון הביתה ואין דבר טובה יותר מאשר להכין סלט חלומי | קחו 10 דקות על השעון ואפילו פחות והפשטידה היפהפייה הזאת נכנסת לתנור פשטידה בלי לעבוד קשה |
הגבינה הזאת מזכירה מאד במרקם ובמראה גבינת חלומי, אפויה ורכה מבפנים וצרובה בעדינות מבחוץ.
22