| חוזרים על הפעולה עם כדור הבצק השני ומכניסים עיגול בצק אחד חזרה למקרר, כשהוא על גבי נייר האפייה | מחממים תנור ל-180 מעלות, ומברישים בעדינות את הגביניות בחלקן העליון בביצה טרופה |
|---|---|
| במיקסר מקציפים ביצים וסוכר למשך 3 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה | עוגת גביניות רכות כמו כריות תבנית עגולה 26-28 ס"מ} חומרים לבצק: 3 |
אני אופה את העוגות שלה כבר כמה חודשים.
5| מקשטים באבקת סוכר ומגישים חם | חוזרים על הפעולה עם עוד שלושה עלי פילו |
|---|---|
| מכניסים לתנור ואופים כ-60-45 דקות | כשכל קוטר התבנית מכוסה בעלים מעבירים את מלית הגבינה לתוך התבנית על עלי הפילו |
מוציאים מהמקרר את עיגול הבצק, מחוררים מעט עם מזלג, וחוזרים על הפעולה: שוב הופכים את נייר האפייה כשעיגול הבצק כלפי מטה ומסירים את הנייר, הפעם כשהבצק מעל המלית.