| להכין ממנו צורה של מלבן ולעטוף בניילון נצמד | כמעט כולם הגיעו לארץ ישראל ופה כל דבר טעים הפך נחלת הכלל |
|---|---|
| לאחר שעות היה לנו מעדן עם טעם מיוחד של הבצק שאין בג'חנון שעושים היום דק דק כמו בצק עלים של הסופרמרקט | הכנה: הכנת הבצק- ללוש יחד את כל החומרים במיקסר עם וו לישה |
| לאחר שעה, מתחילים לפתוח כל כדור לעלה דק, ממיסים 150 גרם מרגרינה במיקרוגל | |
|---|---|
| אני אמנם לא תימניה אבל טעמתי לא מעט ג'חנונים ביתיים בחיי, אני חושבת שהג'חנון שהכנתי הוא ברמה גבוהה ואפילו יותר טעים מחלק מהג'חנונים שטעמתי | הוספתי מאה גרם מרגרינה ומאה גרם חמאה במקום מאתיים , מכיוון שרשמת מרגרינה או סמנה ואם אין סמנה אז חמאה סהכ מאתיים גרם אז חשבתי מאה מאה |
לגבי הנוזלים- לרוב בבצק אנשים נופלים בגלל הנוזלים, לעיתים הקמח סופח יותר נוזלים ולפעמים פחות.