| אחד הירקות הכי מאפיינים את הקיץ הוא התירס: גרגרים מתוקים וזהובים שמתפצפצים בפה עם טעם נהדר שמפיצים הרבה שמחה | האמת גם אני בשנתיים האחרונות מעדיף את הזן ש"כרמלים" מפיצה |
|---|---|
| איך מכינים תירס שייצא רך, עסיסי וטעים? בת'כלס: מבשלים את קלחי התירס הטרי במים רותחים 2-3 דקות וזהו | משום מה לא מצליח לשחזר את הטעם בבישול ביתי |
| בשלב זה ניתן לתבל במלח ולאכול או לשדרג כמפורט | צילום: עז תלם בים בם בם תירס חם! אז היום נכיר קצת טוב יותר את התירס הטרי וגם אשתף אתכם בשיטה הכי טובה בעיני לבשל קלחי תירס טריים + הטריק הסודי לתיבול אחיד של הקלח |
|---|---|
| אין שום סיבה לבשל קלחי תירס טרי למשך חצי שעה או שעה, ובבישול הקצר מקבלים יותר מתיקות ונהנים יותר מהתירס | כתבו את כתובת המייל שלכם בתיבה מצד שמאל למעלה אם אתם גולשים במחשב, ובתיבה פה מתחת אם אתם בסלולר לעוד : כשמבשלים את התירס במים חלק מהטעמים יוצא למים שאותם שופכים |
| את מארזי התירס של חוות כרמלים ניתן להשיג בירקניות מובחרות וברשתות השיווק במבצע בשופרסל עד 25 | תירס חם מים ידוע גם בשם פירה תירס, עוגות עדר, או dodgers תירס |
|---|---|
| צילום עז תלם הוא דווקא במיעוט כשאנחנו אומרים תירס, מיד עולה לראש הירק: הקלח עם הגרגרים | אחסון תירס שעבר בישול: מומלץ לאכול את התירס מיד לאחר בישולו, אך אם נשארו קלחי תירס מבושלים משאירים את הקלחים בסיר מכוסים עם מים על מנת שלא יתייבשו |