| אז הבטחתי מדריך מסודר והנה אני מקיים! מלבד הסוגיה הזו, קצפת קוקוס היא פתרון נהדר לכל מי שרוצה ליהנות מקצפת אמיתית וטבעית בלי שום מוצרי חלב ובלי מייצבים מוספים | שמנת מתוקה ביתית החומרים ל-500 מ"ל שמנת מתוקה 2 גביעים קטנים : 350 מ"ל כוס וחצי פחות כף חלב 3% לפחות הכי מומלץ- חלב טבעי 3 |
|---|---|
| כאמור השומן מפוזר בתוך החלב והשמנת ככדוריות ממש קטנטנות, שאי אפשר לראות בעין אך אפשר לראותן במיקרוסקופ | ציודשמנת מתוקה 38% שמנת צמחית לבישול שמנת צמחית לבישול של Valsoia |
כדי להקציף כראוי ההשמנת צריכה להיות קרה כמה שיותר 2.
| ואם זה לשם הכנת מוס וקיפול עם גנאש שוקולד, האם זה שונה? בשניות הראשונות להקצפה לא יקרה כלום | אחרת יהיה לכם רוטב שמנת ופטריות פרווה ומתוק |
|---|---|
| ראשית, הערכה עמוקה לבלוג שלך | אז ממש שמחה שהעלית כזה פוסט! אצלי בבית החמאה משמשת בעיקר כתחליף בריא יותר לשמן במחבת |
ואם לא, האם תוכל להקדיש להם פוסט ים? מי שמעוניין להמתיק את השמנת מראש כמו בשמנת מתוקה, יכול להוסיף כף עד שתיים של סוכר בעת חימום השמנת.
19| קליית פלפלים בתנור שוטפים את הפלפלים, חוצים, מוציאים את הגרעינים ומניחים על תבנית אפייה משומנת מעט | יכול להיות שלא היה מספיק מגע ביםן המקציף לשמנת |
|---|---|
| ניסיתי ע"י חימום השמנת עם הטעם הרצוי, ואז קירור והקצפה | כשאנחנו מכינים קצפת, אנחנו גורמים לדה סטביליזציה של כדוריות השומן |