| הדרך הרגילה והמקובלת היא לפזר את אבקת הסוכר דרך מסננת קטנה | וכשצריך להשתמש במתכון מסויים בשתיים-שלוש כפות מיץ תפוזים, א-וואלה, יש לכם |
|---|---|
| כל השומן יתקבץ מיד מסביבן, ותוכלו להוציא בקלות עם כף לפני שכל הקרח יימס | את התפוזים מגורדי הקליפה קולפים ואוכלים, או משתמשים לסלט פירות |
יש כאלה שעומדים עם כף גדולה, ואוספים מעל פני המרק את שלוליות השומן הצפות במים.
8| למחרת, שופכים את המים, רוחצים את האורז היטב, מסננים אותו - וממשיכים בבישול לפי המתכון | שופכים את הכוס עם תערובת השמרים לתוך הקערה עם הקמח, ממלאים את הכוס במים חמימים ומחזיקים בסטנד ביי, תכף נצטרך להשתמש בהם |
|---|---|
| ממשיכים עם כל הפיתות באותו כך באותו אופן | כדי לשחרר שמן, צריך ללחוץ על הבקבוק הגמיש - לחצו לפי מידת השמן שברצונכם לשחרר |
פטריות אסור לשטוף במים - המרקם הספוגי שלהן סופח אליו את המים, ומקלקל את הבישול והטיגון ואת הטעם.
2| כשתטעמו שוב את התבשיל שהקדחתם - תגדו שהוא הרבה הרבה פחות מלוח | מג'אדרה למשל, או פירה תפוחי אדמה |
|---|---|
| למחרת הן תהיינה מוצקות וראויות לכל שימוש | החסה חסרת טעם בבישול, והיא לא תקלקל או תפריע לטעם המרק |
לגבי מיקום התבנית — שליש תחתון או באמצע.