| מורחים את הדבק מסביב, מקפלים לחצי ומהדקים היטב | שוקופאי מטורטיה: הכנה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 4 טובלים בביצה, מצפים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק |
|---|---|
| כשהבצק מתגבש מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש כ-10 דקות, עד שמתקבל בצק אחיד ומבריק שנפרד מהצדדים ונשאר דביק לתחתית הקערה אם צריך להוסיף עוד מים בהדרגה |
| סמבוסק טורטייה — הכנה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 5 אופים כ-20 דקות או עד הזהבה | רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג |
|---|---|
| סמבוסק פיצה - הבצק צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 5 מגלגלים כל כדור בצק לצורת לחמנייה עגולה | סמבוסק פיצה - לפני הקיפול צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 7 אופים כ-10 דקות או עד הזהבה |
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "".