| يبلغ عدد أصناف التمور ما يزيد على 2000 صنفاً على مستوى أنحاء العالم، ويكون لمنطقة الشرق الأوسط النسبة الأعظم من هذه الأصناف والتى تمثل 90% من إجمالى الأصناف | بلح طري من أصناف الزغلول أو السماني أو الحياتي معبأ في أكياس مغزولة من النايلون أو أقفاص من الجريد سعات مختلفة 1 مراحل التصنيع ا لعمليات الإنتاجية لهذا المشروع تتضمن كلا من : أ — تعبئة التمر الجاف وتجري فيها العمليات التالية : · عملية فرز وتنقية واستبعاد الثمار التالفة أو المشوهة · عملية الغربلة للتخلص من الأتربة والحصى الصغير · عملية التلميع باستخدام قطعة من القماش المندي بالماء · عملية التعبئة في أكياس النايلون · عملية ضبط الوزن · وضع بطاقة البيان الدالة علي اسم الصنف والوزن وجهة التعبئة وتاريخ الانتاج ومدة الصلاحية · غلق الكيس بماكينة لحام الأكياس البلاستيكية · التعبئة في الصناديق المصنعة من الكرتون ب — تعبئة البلح الطري · عملية فرز وتنقية واستبعاد الثمار التالفة · عملية التعبئة في الشنط النايلون المغزولة أو الأقفاص المصنعة من الجريد يراعي تبطين أقفاص الجريد من الداخل بالورق المقوي قبل التعبئة · عملية ضبط الوزن · وضع بطاقة البيان الدالة علي اسم الصنف والوزن وجهة التعبئة وتاريخ الانتاج ومدة الصلاحية تربط الشنط أو تغلق الأقفاص بطريقة محكمة 2 المساحة والموقع : يحتاج المشروع إلي مساحة تتراوح بين 80-100م2 يخصص منها حوالي 50متر مربع مساحة مفتوحة غير مغطاة لتخزين التمور قبل التعبئة بالإضافة إلي إجراء عمليات الفرز الأولي في هذه المساحة ويفضل أن يكون المكان قريب لمناطق انتاج التمر والبلح أو كليهما |
|---|---|
| تلقائية بنسبة 100%، وهي المدرسة التي اتبعها في أدائي التمثيلي" | محمد سعيد، ذو الخمسين عاماً، رغم عمله كمفتش بمديرية الشؤون الصحية بمحافظة الوادى الجديد، إلا أن مزرعة «عين على» هى مصدر رزقه الأهم هو وأعمامه وأبناء أعمامه، فعائلة سعيد مثل باقى العائلات بالوادى تعمل بشكل جماعى داخل المزرعة، ويعد موسم الجنى من أكثر المواسم التى تجتمع فيها عائلته للمشاركة فى عمليات الجمع والفرز |
تمر الزهدي يشبه طعم التمر الزهدي كثيراً مذاق جوز الهند كما أنه يتميز بوجود قشرة سميكة تميل إلى اللون الذهبي مما يجعله مميز عن باقي أنواع التمور وهو من أنواع الفاكهة التي تفيد الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم بسبب احتواءه على الكثير من الألياف، ويصل سعر تداوله في الأسواق إلى 250 جنية.
18| الإقبال على البلح الأسوانى يشار إلى أن محافظة أسوان واحدة من أكبر محافظات الجمهورية فى إنتاج التمور، فهى تحتل المرتبة الثانية بعد الوادى الجديد بـ2 مليون نخلة تنتج ما يقرب من 102 ألف طن سنويًا، وذلك بسبب الطقس المشمس والجو الحار لهذه المحافظة الجنوبية أقصى صعيد مصر | عملية التعبئة في الشنط النايلون المغزولة أو الاقفاص المصنعة من الجريد يراعي تبطين أقفاص الجريد من الداخل بالورق المقوي قبل التعبئة |
|---|---|
| يحتوي التوت البري على نسبة منخفضة من البوتاسيوم والفوسفور و، وهذا يجعل من التوت البري فاكهة مميزة وصحية لمرضى الكلى | فتاة تبحث عن صوتها في عروض المونودراما، يمتلك ممثل واحد خشبة المسرح ليستعرض قدراته أمام الجمهور بأدائه الفردي |
وفيما يلى ظروف التخزين لبعض أصناف التمور وهى وليدة تجارب عملي: 1- ثمار صنفى البلح الزغول والسمانى وهى تخزن على درجة 4ْ م أو درجة الصفر المئوى ونسبة رطوبة 90 — 85 يمكن حفظها لمدة شهر أو أكثر ، وكلما انخفضت درجة الحرارة فى التخزين كلما زادت فترة تسويق الثمار بعد التخزين.
16