| بدأت تلك الأساليب القديمة المتبعة في الري ، والبذور، والشتل، والتوزيع | |
|---|---|
| لا من ناحية الطعم و لا من القيمة الغذائية | وزارة الزراعة اتخذت خطوات في ذات الطريق، حيث ووفقاً لما ذكره عدد من الفلاحين ل «الرياض» فقد كانوا يتسلمون معونة الرز عبارة عن مبلغ رمزي لا يتعدى 300 ريال ورغم صغر المبلغ إلا أنها قطعتها حفاظاً على ما يبدو على الماء، وبين تحذيرات وزارة المياه وقطع معونة وزارة الزراعة ظل الأحسائيون يزرعون العيش الحساوي!! أنواعه ومزاياه المتعددة الرز الحساوي له عدة أنواع وهي الحساوي الهجين من النوع الممتاز، والحساوي الهجين من النوع المتوسط والرز المحلي الأصلي |
فعلى سبيل المثال، ووفقاً لإحصائية «هيئة مشروع الري والصرف بالأحساء» بلغت كمية المساحة المزروعة أرزاً في عام 2003م نحو 1569 دونماً، وبلغت نسبة الإنتاج 392 طناً، وفي عام 2004م كانت المساحة المزروعة 1414دونماً، وبلغت كمية الإنتاج 353 طناً.
28| نت" مجموعة من الصور التي تظهر زراعة وحصاد أغلى أرز في العالم | الأرز الحساوي يوجد على معظم طاولات الطعام في الأحساء حيث ينمو هذا الصنف المحدد هنا فقط |
|---|---|
| أما في السنوات الأخيرة، فأصبح إنتاج الأرز المقشر ما يعادل 400 طن، إلا أن هذه الكمية ليست ثابتة فهي تتغير من عام إلى عام |
واوضح المشرف على مزرعة انتاج البذور بالمركز الوطني للابحاث والنخيل والتمور بالاحساء المهندس حجي حسين العاشور انه يفضل ان تزرع البذور من بداية برج الجوزاء الى أواخر برج السرطان ثم يشتل الارز بعد مرور من 40 - 45 يوما من زراعته او اكتمال النبات من 7 - 9 ورقات.
9| والأحساء واحة وارفة من النخيل حيث يوجد بها أكثر من مليوني نخلة من مختلف أنواعها، وثمارها | |
|---|---|
| بل رأينا النخيل و كأنها تنظر لنا نظرة عتاب على عقوقنا بها | يسقى الأرز بالماء لمدة أربعة أيام بلياليها كاملة، ثم يقطع عنه الماء لمدة مثلها، ثم يعاد إليه الماء لمدة مثلها، وتسمى هذه العملية الحطة ويبقى كذلك حتى يأتي وقت حصاده في الفترة الواقعة من أواخر شهر نوفمبر حتى الأسبوع الأول من شهر ديسمبر |