טורטיות ממולאות בשר. מתכון טורטיות ממולאות בשר

לא משנה לנו אם הן טריות או משימורים, אנחנו אוהבים לשלב אותן במתכונים שלנו! אספר לכם שבאחד הביקורים האחרונים של ששוב עזרה לי עם ענייני עיצוב בבית כמובן
נסגור 2 צדדים נגדיים פנימה ונתחיל לגלגל ממש כמו רולדה טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך

מתכון טורטיות ממולאות בשר

אצלי זוללים את הטורטיות בדיוק כך או בצירוף טבילה ברוטב אהוב כמו צ'ילי מתוק או מיו-קטשופ הג'אנק המועדף על יונתוש שלי.

טורטיות מטוגנות במילוי בשר ופטריות
מוציאים את תערובת הבשר למסננת ומניחים לצינון והגרת הנוזלים
טורטיות מטוגנות במילוי בשר ופטריות
לוקחים טורטייה ומניחים בשורה ממש לקראת הקצה כ-2 כפות גדושות ממלית הבשר
טורטיות ממולאות בשר (סרטון הכנה)
לקראת סוף הגלגול נמרח דבק תערובת המים והקמח בקצה הטורטייה ונשלים את הגלגול, נניח לחצי דקה על התפר כדי שיידבק
בקערה קטנה לערבב כף קמח, כף מים, ולמרוח ביצה בקצה להדבקה פטריות טריות חתוכות לקוביות, מוקפצות עם כף שמן זית ושן שום כתוש, להוסיף פלפל ירוק חריף קצוץ, להניח בצד
כרגיל, לכו על מה שטעים וזמין לכם גם היא הופתעה עד כמה היא הייתה לה טעימה ועסיסית וביקשה את המתכון באותו הרגע — בדיוק כפי שאני ביקשתי בזמנו מדימיטרי

מתכון טורטיות ממולאות בשר

הפעם הכנתי כמות שהספיקה ל-7 טורטיות בינוניות.

25
טורטיות בשר
מוסיפים למחבת פטריות חתוכות לקוביות ותבלינים כמון, אבקת מרק, מלח, כורכום, אריסה ומערבבים היטב
טורטיות בשר
נוסיף למחבת פטריות ותבלינים ונערבב היטב
טורטיות בשר
לרוטב: פטריות טריות חתוכות וחצי שקית רוטב פטריות לבשל כמה דקות עד שמסמיך