| בפתח תקווה, למשל, אנחנו שוכרים מטבח פנוי שהיה פעם מסעדה | הסלט הוא, ובכן, סלט, ואין דרך לחבר את מרכיביו השונים עם הדבר הפריך וחסר הטעם הזה שמגיע בצד |
|---|---|
| אם הייתה אכזבה קטנה, היא הייתה רק מהאוסף העלים שהוגש איתה ולא תרם כלום | בין השנים 1988—1995 למד ב ב |
זוג צעיר, בלי נסיון או הכשרה קולינרית מסודרת, שהפציעו בתוכנית ריאליטי שלא בדיוק הצליחה להוציא כוכבים לא כולל השופטים , ושמעולם לא הייתה להם מסעדה.
| למה מי אתה שלא תצפה ב״ MKR המטבח המנצח״? המשלוח ממותג להפליא, בצבעים ורודים בהירים, קופסאות שמזהמות את הסביבה ואפילו מכתב אישי מהשניים ״אנחנו נרגשים״, ״אנחנו אוהבים״, ״אנחנו מאושרים״, ״תודה שבחרתם לטעום אותנו״ | לדידי מדובר באנשים אלמוניים לגמרי |
|---|---|
| התכונן הוא להתרחב לפריפריה ולהביא שפים גדולים מערים גדולות, שהיום האוכל שלהם אינו זמין בכל הארץ כי אין להם סניפים או שירות משלוחים | הן אחראיות לפופוליזציה של תחום האוכל ודיבור יתר, אבל גם להתנעה ודחיפה כלכלית של מסעדות, מזללות, אביזרי מטבח וחומרי גלם |
זו אחת המנות שהכי אהבתי להזמין בתאילנד ובארץ לא יצא לי לאכול אותה כחריפה אלא יותר כפיקנטית ומעט מתוקה.
| קנולי בננה לוטי ב"נדב ודניאל" צילום: איליה מלניקוב למרות הסיום הקצת פחות מרשים, השורה התחתונה חזקה במיוחד | אנחנו חיים בישראל של המאה ה- 21 ופליטי ריאליטי הם חלק בלתי נפרד מתרבות האוכל המקומית |
|---|---|
| האוכל מגיע באריזות מדליקות וממותגות, וקשה לנחש שלא עומדת מאחורי המיזם מסעדה יציבה וותיקה | מסעדה היא חוויה כוללת, היא נוגעת בסועד והיא אותנטית, כשהמטרה שלה היא לייצר תחושת התפעלות אצל הלקוח |
אבל מי שכן צפה, כנראה יודע במה מדובר.