| הוסיפו את הבצל וטגנו עם כפית מלח עד לשקיפות המלח מוציא נוזלים מהבצל ומזרז את הטיגון 3 | הוסיפו את הפטריות ואת הבזיליקום הקצוץ, ערבבו ואדו את הנוזלים על אש גבוהה 4 |
|---|---|
| טגנו עלי מרווה קצוצים עד לפריכות שלב אופציונלי אך מומלץ 2 | הסירו מהאש, הוסיפו את הקמח וערבבו היטב 6 |
אם התערובת מוצקה מידי וקשה לטחינה- הוסיפו עוד מעט מים אופן הכנה הפשטידה: 1.
| מתכון לפשטידת פטריות ובצל טעימה להפליא, מהירה ומאוד מאוד פשוטה להכנה מרכיבים לתבנית קטנה-בינונית כ-3 סועדים 2 בצלים בינוניים-גדולים קצוצים 300 גרם טופו קשה תפקידו כפול: להדביק את המרכיבים כ ולתת לפשטידה מרקם קרמי 3 כפות שמן זית 1 כף מיץ לימון רבע כוס מים 450 גרם פטריות טריות או משומרות, פרוסות 6-7 כפות בזיליקום טרי קצוץ 1 כוס קמח מלא תופח או כוס קמח מלא + 1 | ניתן לדלג על השלב הזה או ניתן לערבב שבבים של גבינה צהובה טבעונית בתערובת, עשו זאת במידה כיוון שיש לגבנ"צ הטבעונית טעם דומיננטי |
|---|---|
.