| טיפ 2— לפני שהופכים את הדג לצד השני יש לבדוק בזהירות את פינת הדג המיטגנת ולראות שהיא זהובה ויפה | טיפ 1— יש להתחיל לטגן בחום גבוה וכשצד אחד משחים מנמיכים מעט את האש ומביאים להזהבה של הצד השני |
|---|---|
| יש להימנע מלהפוך את השניצלים לפני ההזהבה על מנת למנוע את התפרקות הציפוי |