| מניחים חצי מהבצק כבסיס בתוך תבנית | בורקס בשר - לפני אפייה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 5 |
|---|---|
| מצננים את המילוי ובינתיים פותחים את הבצק על משטח העבודה | מתחילים בהכנת מילוי הבשר: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה |
| רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג | |
|---|---|
| מבשלים עד שהבשר מחליף צבע | מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים כ-30 דקות או עד הזהבה |
אופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות — חום עליון ותחתון או טורבו לא גריל בקערה, מערבבים את הפרגיות עם הקורנפלור, השמן והתבלינים היטב.
26