| הרבה זמן חיכיתי לרגע הכי מתאים לחלוק ולחשוף את המתכון שלי לקובה והנה סוף סוף תוכלו להכין לבד בבית את הקובה שלי | הבעיה היתה שסבתא מתחילה לבשל כבר מארבע בבוקר |
|---|---|
| קובה כהלכתה אינה מנה של פוף וזה מוכן — צריך זמן וסבלנות כדי להוציאה אל הפועל | נראה לי יותר כמו 50 דק' ולא 30 אולי הוספתי לבלילת הסולת יותר מדי מים וזה מה שהרס אותה? סלסה ורדה מכינים מזן של עגבניות ירוקות בלבד! לוקחים חורצן עגול וקטן ומניחים על בצק קובה מרודד יוצרים עיגול |
| בפעם הבאה אנסה לשים פחות | |
|---|---|
| למעלה גם שימנתי והוספתי פסטוקים ושקדים גרוסים | וזה רק בקובה שנכנסת למרק, לא התחלנו לדבר בכלל על עולם הקובות המטוגנות, כי זה כבר כתבה אחרת |
יצא ממש טעים יחסית לפעם ראשונה ולמישהי שלא אכלה קובה בבית אמא אמא שלי בשלנית מדהימה בלי קשר.
2| בעלי נתן לי כל כך הרבה מחמאות, והוא מאוד בררן באוכל | כף מלח, כפית פלפל שחור, 5 כפות סוכר |
|---|---|
| בימי שישי הקובה משתבחת מבילוי של שעתיים-שלוש נוספות על הפלטה אבל פחות תשמח אם תשאירו אותה שם לילה שלם | בהצלחה אהלן עוז — ממש אהבתי לקרוא את מה שכתבת, מנוסח יפה ומוסבר נפלא אשמח אם יש אלטרנטיבה צמחונית לבשר למעט תחליף בשר טחון שאפשר לעשות למלא את הקובה |
צילום: אסף אמברם עוד מרכיב חשוב מבית סבתא הוא בצל, שמטוגן עד שהוא מתחיל להיות שחום-זהוב.
28